ABC DO VINHO,HARMONIZAÇÕES,TINTOS
3 Vinhos para Harmonizar com a sua Ceia de Natal – por Paulo Nicolay
dez
É chegada a hora. Fim de ano, festas, ceia de Natal. Aquela correria toda, o espírito natalino e a vontade de festejar estão no ar. Tudo começa a ficar mais bonito e para os apreciadores de um bom vinho, ele não pode ficar de fora neste momento tão especial.
Neste momento, o que não pode acontecer é você escolher o vinho errado. Pensando nisso, preparamos uma lista com 3 vinhos que harmonizam muito bem com sua ceia de Natal.
O Polero Merlot 2020 é um vinho chileno, sem madeira, leve e delicado, que pode começar acompanhando as entradas de castanha e o peru.
O argentino Estancia Mendoza Cabernet Sauvignon Varietal 2019, vinho de médio corpo, sem madeira, é ótimo para acompanhar o pernil de porco e o Tender.
Por fim, o português do Alentejo, Porta da Ravessa 2018, produzido com as uvas Trincadeira, Aragonês, Castelão e Alicante Bouchet, é mais encorpado e vai ser perfeito com o cordeiro.
Estes 3 estilos bem diferentes de vinho tinto estão no nosso kit Ceia em Família para acompanhar a Ceia de Natal do início ao fim.
Boas Festas!!
