A semana santa está chegando e o bacalhau é o prato favorito desta época e na hora de harmonizar com o vinho sempre surge a dúvida: Bacalhau é com vinho branco ou tinto?
A grande verdade é que depende da forma que o bacalhau será preparado e das características do vinho.
A história da Real Companhia Velha é diretamente relacionada ao Vinho do Porto, pois a Companhia foi fundada em 1756 por Marques de Pombal para demarcar e regulamentar a região produtora de Vinho do Porto, que é a região do Douro.
Muito reconhecida pela produção do Vinho do Porto, a região do Douro também dá origem a vinhos fantásticos que vem conquistando cada vez mais pessoas em Portugal e no mundo. Vinhos encorpados, concentrados e potentes que ao mesmo tempo mantém a classe e são elegantes harmonizando muito bem com pratos variados.
A Bodega Faustino Rivero é uma das mais antigas marcas de vinhos espanhóis. Fundada em 1899, a vinícola preserva até hoje administração da mesma família que a fundou.
O consumo de vinhos por mulheres cresce ano a ano. Pesquisas apontam as mulheres como a principal decisora na escolha dos rótulos. Quer seja em encontros românticos, com amigas, vendo um filme ou em bares e restaurantes, o público feminino se destaca no consumo dos vinhos.
A Real Companhia Velha é a mais antiga e emblemática empresa de vinhos de Portugal. Fundada em 1764 no reinado de Dom José a empresa nunca interrompeu suas atividades sendo a maior proprietária de Quintas na região, onde tem na Quinta das Carvalhas a sua mais emblemática propriedade. Outras icônicas propriedades são a Quinta dos Aciprestes, Quinta do Síbio, Quinta do Cidrô e Quinta do Casal da Granja, todas localizadas na sub região do Cima Corgo, considerada por especialistas a mais nobre área do Douro.
A Bodega Marqués Del Atrio chegou à Importadora Barrinhas!
Vinícola familiar situada em Rioja, uma das regiões vínicas mais conhecidas e admiradas do mundo. Fundada em 1899 pela família Rivero, a quinta geração comanda hoje a empresa.
Seus vinhos são modernos sem perder a clássica identidade do terroir
Embora muita gente aprecie churrasco com cerveja, os vinhos acompanham muito bem os churrascos.
Para o galeto e a linguiça na brasa, que não são muito gordurosos, os espumantes brut e os brancos de médio corpo combinam perfeitamente. A acidez destes vinhos equilibra as gorduras. Recomendamos o Espumante Indómita Brut e o Vinho Evel Branco da Real Companhia Velha.
Os espumantes geralmente são associados a momentos de comemorações mas o que pouca gente sabe é que são vinhos extremamente versáteis e gastronômicos. Já imaginou uma refeição toda harmonizada com espumantes? É possível pois existem vários estilos, dos mais encorpados aos mais leves, dos secos aos doces e isso possibilita uma vasta gama de harmonizações.
A viticultura na região da América do Sul teve sua origem nas missões, mas só começou a se desenvolver mesmo a partir do século XIX. Nos últimos anos, é considerado o segundo continente produtor de vinhos mais importante no mundo e conquistando cada vez mais espaço. Chile, Brasil, Uruguai e Argentina abrigam um número considerável de vinícolas premiadas mundo afora.