Os espumantes geralmente são associados a momentos de comemorações mas o que pouca gente sabe é que são vinhos extremamente versáteis e gastronômicos. Já imaginou uma refeição toda harmonizada com espumantes? É possível pois existem vários estilos, dos mais encorpados aos mais leves, dos secos aos doces e isso possibilita uma vasta gama de harmonizações.
A viticultura na região da América do Sul teve sua origem nas missões, mas só começou a se desenvolver mesmo a partir do século XIX. Nos últimos anos, é considerado o segundo continente produtor de vinhos mais importante no mundo e conquistando cada vez mais espaço. Chile, Brasil, Uruguai e Argentina abrigam um número considerável de vinícolas premiadas mundo afora.
Todos conhecemos o vinho Prosecco com suas bolhas frescas, perfumadas e aveludadas, porém nem todos sabemos que ele é produzido a partir da uva Glera, uma variedade branca de uva de origem eslovena trazida para a aldeia de Prosecco na Itália.
Dezembro é o período mais festivo do ano, cheio de comemorações entre amigos e familiares. E é também o início do verão, onde as temperaturas são mais elevadas.
Nada melhor que comemorar com vinhos espumantes, que além de serem bebidos bem gelados, também são ideais para celebrações.
O brasileiro ainda não é um grande consumidor de vinhos ditos “espumantes”. Mas, nos últimos anos, com a chegada do “Prosecco“ ao Brasil, a demanda por estes produtos vem apresentando importante crescimento. Ao mesmo tempo, a produção brasileira vem se aprimorando e hoje o país já é respeitado internacionalmente pela qualidade dos seus espumantes.
No mesmo ritmo do aumento da oferta e do interesse por este tipo de bebida, dúvidas também vão surgindo. O que difere um Prosecco de um Champagne? E um espumante de um Frisante?
Olá, nós somos a Importadora Barrinhas, empresa familiar fundada em 1990 especializada na importação de vinhos e produtos gourmets com exclusividade em todo Brasil. Durante esses 30 anos acompanhamos de perto o nascimento do mercado de importação de vinhos no Brasil e pudemos fazer parte dessa história construindo marcas que são reconhecidas até hoje como […]