Proveniente do Sudeste da França, a Malbec sempre foi utilizada para a elaboração de vinhos para corte, em Cahors, onde é chamada de Cot. Com muita cor e taninos, era utilizada para dar corpo e cor aos vinhos de Bordeaux, em safras que as tradicionais Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc não tinham boa estrutura. Lá, produz vinhos mais pesados e tânicos.
Sabemos que o salmão é um peixe originalmente de carne branca que possui coloração avermelhada devida a sua alimentação diferenciada.
A época da páscoa ainda é uma temporada de clima bem quente, por isso, nada melhor para o almoço de páscoa do que pratos à base de peixes e camarões, certo?
Estes pratos acompanhados de vinhos brancos que são refrescantes, por serem bebidos bem gelado, serão perfeito para a sua ceia de páscoa. Para te ajudar na harmonização correta, trouxemos algumas dicas.
A semana santa está chegando e o bacalhau é o prato favorito desta época e na hora de harmonizar com o vinho sempre surge a dúvida: Bacalhau é com vinho branco ou tinto?
A grande verdade é que depende da forma que o bacalhau será preparado e das características do vinho.
Muito reconhecida pela produção do Vinho do Porto, a região do Douro também dá origem a vinhos fantásticos que vem conquistando cada vez mais pessoas em Portugal e no mundo. Vinhos encorpados, concentrados e potentes que ao mesmo tempo mantém a classe e são elegantes harmonizando muito bem com pratos variados.
A Bodega Marqués Del Atrio chegou à Importadora Barrinhas!
Vinícola familiar situada em Rioja, uma das regiões vínicas mais conhecidas e admiradas do mundo. Fundada em 1899 pela família Rivero, a quinta geração comanda hoje a empresa.
Seus vinhos são modernos sem perder a clássica identidade do terroir
Embora muita gente aprecie churrasco com cerveja, os vinhos acompanham muito bem os churrascos.
Para o galeto e a linguiça na brasa, que não são muito gordurosos, os espumantes brut e os brancos de médio corpo combinam perfeitamente. A acidez destes vinhos equilibra as gorduras. Recomendamos o Espumante Indómita Brut e o Vinho Evel Branco da Real Companhia Velha.
Os espumantes geralmente são associados a momentos de comemorações mas o que pouca gente sabe é que são vinhos extremamente versáteis e gastronômicos. Já imaginou uma refeição toda harmonizada com espumantes? É possível pois existem vários estilos, dos mais encorpados aos mais leves, dos secos aos doces e isso possibilita uma vasta gama de harmonizações.
Ceviche é um prato típico da culinária peruana à base de pescados. O peixe cru é marinado apenas no suco de limão (ou outro cítrico) que ganhou até um dia em sua homenagem no Peru.
Dezembro é o período mais festivo do ano, cheio de comemorações entre amigos e familiares. E é também o início do verão, onde as temperaturas são mais elevadas.
Nada melhor que comemorar com vinhos espumantes, que além de serem bebidos bem gelados, também são ideais para celebrações.