Neste momento, os campos da Europa estão ganhando vida com uma das tradições mais antigas e encantadoras do continente: as vindimas. As colinas e vales cobertos de vinhedos estão repletos de atividade, enquanto viticultores e suas equipes trabalham arduamente para colher as uvas maduras e suculentas que resultarão nos vinhos finos que a região é famosa por produzir.
A Quinta das Carvalhas possui características muito próprias em relação às condições de solo e clima. As vinhas situam-se a várias altitudes – desde o rio Douro até ao topo da encosta. A maior parte das vinhas estão implantadas em solos com uma forte inclinação, apenas uma pequena parte, situada no topo da propriedade possui menor inclinação. O patrimônio vitícola é composto por vinhas quase centenárias onde abundam algumas castas, hoje raras, fazendo delas interessantes repositórios de variabilidade ampelográfica.
Na próxima terça-feira, dia 05/05/2021, Arthur Azevedo, vice-presidente da ABS SP – Associação Brasileira de Sommeliers – e Paulo Nicolay, consultor de vinhos da Barrinhas Vinhos, se encontrarão em uma LIVE pelo Instagram para conversar sobre a região do Douro e a Real Companhia Velha.
Todos conhecemos o vinho Prosecco com suas bolhas frescas, perfumadas e aveludadas, porém nem todos sabemos que ele é produzido a partir da uva Glera, uma variedade branca de uva de origem eslovena trazida para a aldeia de Prosecco na Itália.
Porca de Murça é a marca líder do Douro. Celebrou em 2019 os seus 90 anos, tornando-se assim um dos mais antigos rótulos de Portugal. Para comemorar seu nonagésimo aniversário, a Real Companhia Velha investiu em uma nova “roupagem” para as garrafas.
A harmonização clássica sempre foi com os vinhos espumantes, principalmente o Champagne. Devido à discreta aromaticidade das ostras, vinhos brancos muito frutados, florais ou com muita madeira não combinam bem com elas, mascarando seus belos aromas marinhos. Como possuem salinidade, acidez e muito iodo, necessitam de vinhos brancos leves e de médio corpo, com boa acidez e mineralidade.
A uva Arinto é a casta branca mais falada nesse momento. É muito bem quista pelos sommeliers pois é um coringa para harmonizações, devido sua acidez e potencial de evolução.
A uva Alvarinho é uma das castas brancas mais reputadas da Península Ibérica, famosa por originar vinhos brancos frescos e aromáticos, que podem ser muito cativantes, combinando aromas florais e de frutas brancas, com bom corpo e ótima acidez.
Olá, nós somos a Importadora Barrinhas, empresa familiar fundada em 1990 especializada na importação de vinhos e produtos gourmets com exclusividade em todo Brasil. Durante esses 30 anos acompanhamos de perto o nascimento do mercado de importação de vinhos no Brasil e pudemos fazer parte dessa história construindo marcas que são reconhecidas até hoje como […]