ARTE DE FRANCE CABERNET SAUVIGNON
O projeto Art de France nasce da ideia de levar ao consumidor vinhos elaborados a partir das uvas clássicas da viticultura francesa, com perfil de vinhos frescos e frutados.
O Cabernet Sauvignon apresenta coloração rubi, com aromas muito típicos da casta, como frutas pretas maduras e notas de especiarias. No paladar, é firme e elegante, preservando o bom caráter de fruta percebido no aroma. Seus taninos conferem ao vinho uma textura muito macia, e o final de prova é elegante e harmonioso.
VINIFICAÇÃO
As uvas para este Cabernet Sauvignon provêm de 44 IGPs e AOPs do Languedoc, predominantemente de solos argilo-calcários. Após a colheita e a passagem pela mesa seletora, as melhores uvas seguem para um processo de vinificação tradicional, com longa maceração para extrair cor e aromas. A fermentação ocorre com controle de temperatura para preservar a frescura, seguida de estágio em cubas, a fim de manter o caráter frutado do Cabernet Sauvignon.
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