ART DE FRANCE CHARDONNAY
O projeto Art de France nasce da ideia de levar ao consumidor vinhos feitos a partir das uvas clássicas da viticultura francesa, com perfil de vinhos frescos e frutados.
O Chardonnay é a segunda casta mais plantada no mundo e tem origem na França, onde reina absoluta entre as brancas.
Este Chardonnay tem coloração verde-limão e elegantes aromas típicos da casta, como notas cítricas e frutas de caroço, como o pêssego. Seu paladar é redondo, com bom corpo e boa acidez. É um vinho ótimo para a gastronomia.
VINIFICAÇÃO
As uvas para este Chardonnay provêm de 44 IGPs e AOPs do Languedoc, predominantemente de solos argilo-calcários. Após a colheita e a passagem pela mesa seletora, as melhores uvas seguem para o processo de vinificação, no qual o vinho é fermentado a baixa temperatura para preservar os aromas delicados da casta. Em seguida, passa por estágio parcial sobre borras finas (sur lie), conferindo maior complexidade e estrutura ao vinho.




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