O Malhadinha tinto expressa a paixão da família Soares em produzir grandes vinhos. Feito na antiga tradição de pisa das uvas a pé, o vinho fermenta nos lagares com temperatura controlada para posterior estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês.
A Malhadinha Nova é uma típica herdade familiar situada em Albernôa no coração do Baixo Alentejo.
Produz vinhos de forma orgânica, com menor intervenção possível na vinha e também na sua moderna adega. Toda a colheita é manual e feita pela manhã, em caixas de 12 kg, a fim de conservar a fruta intacta. Alguns vinhos como o Malhadinha Tinto ainda são feitos à moda antiga, com pisa a pé em lagares.
Toda essa experiência pode ser vivida através do enoturismo oferecido pela vinícola, com luxuoso hotel e restaurante. Além disso existem experiências de vindimas, passeios de balões, cavalgadas e outras atividades. Clique aqui e saiba mais.
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