Mandi Refosco DOC Isonzo del Friuli Tinto 2024

MANDI REFOSCO DOC ISONZO DEL FRIULI

Mandí é uma expressão do dialeto local usada para saudar as pessoas.

O Refosco dal Peduncolo Rosso (assim chamado porque seu pedúnculo é vermelho) é uma das castas mais antigas da região do Friuli. Trata-se de uma uva que vem sendo redescoberta; antes utilizada apenas em vinhos simples, hoje, graças à evolução da enologia, percebeu-se que, quando bem trabalhada, pode originar vinhos longevos e muito agradáveis. É uma variedade de amadurecimento tardio, caracterizada por vinhos frutados, de alta acidez e bom corpo.

Apresenta coloração rubi e uma intensidade aromática refinada, com notas marcantes de violeta e amora silvestre. No paladar, é muito agradável, oferecendo uma combinação equilibrada entre acidez, fruta fresca e corpo médio.

VINIFICAÇÃO

A microrregião Isonzo del Friuli é uma DOC estabelecida em 1974. Os solos têm base argilosa e são levemente pedregosos. O clima apresenta verões quentes e invernos amenos, com a proteção dos Alpes contra os ventos frios que vêm do norte.

A vinificação deste Refosco começa com uma fermentação em temperatura controlada, mantida entre 26 °C e 28 °C. Durante esse processo, o mosto passa por maceração pelicular, permanecendo em contato com as cascas por aproximadamente 8 a 10 dias, em tanques de aço inoxidável. Após a conclusão da fermentação, o vinho permanece em tanques de inox até a primavera seguinte, quando é finalmente engarrafado.

LA GIOIOSA

A La Gioiosa, um dos principais e mais tradicionais produtores de Prosecco. Seu nome é uma homenagem à antiga definição da província de Treviso, Gioiosa et Amorosa, que evocava o estilo de vida convivial de seus habitantes. A marca é sinônimo dos vinhos da região de Treviso, representando uma empresa moderna, que oferece excelente relação entre qualidade e preço.

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