Nebbiolo Langhe DOCG 2022

NEBBIOLO LANGHE DOCG

Nebbiolo Langhe expressa a elegância e a pureza desta grande casta. Vinho de coloração granada pouco intensa, com aromas florais destacados de rosas e violeta. No paladar é leve, fresco e com taninos muito suaves. É um vinho muito delicado e pronto para beber.

VINIFICAÇÃO

As vinhas provém da região de micro região de Roero, no Piemonte, onde a característica do solo é de calcário e areia. A vindima ocorre entre o final de setembro e início de outubro, de forma manual em pequenos cestos. As uvas seguem direto para adega onde passam pela mesa seletora e seguem para tanques de inox, onde com temperatura controlada, a fermentaçõa ocorre por 06 dias.

MAURO MOLINO

A história de Mauro Molino na região de Barolo vem desde 1979 quando recebeu como herança do seu pai alguns vinhedos próximos a cidade de La Morra. Em 1982 faz o seu primeiro Barolo, do cru de Conca.

A vinícola hoje está na segunda geração com Mauro Molino como presidente e seus filhos Matteo (diretor de enologia) e Martina (diretora comercial). Atualmente 50% da sua produção é da uva Nebiollo em 04 crus da região.

Todo esse trabalho de valorização do especial terroir de Barolo foi reconhecida pela crítica especializada com prêmios dos mais respeitados críticos internacionais.

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