Petit Chablis Pascal Bouchard Branco 2023

PETIT CHABLIS PASCAL BOUCHARD

Petit Chablis Pascal Bouchard possui coloração amarelo-brilhante com toques esverdeados. Seus aromas são expressivos, com notas frescas de frutas cítricas e nuances que remetem à mineralidade. O paladar é vibrante, com ótima acidez e elegantes notas frutadas.

VINIFICAÇÃO

Após a prensagem e a decantação, os mostos são fermentados em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. Após a fermentação malolática, o vinho é envelhecido sobre borras finas por aproximadamente 6 meses para manter o frescor e o frutado.

PASCAL BOUCHARD

A Pascal Bouchard é uma empresa de origem em Chablis que já está na sua quinta geração. Toda a fama internacional conquistada pela empresa foi devido aos seus vinhedos, com localização prestigiada nessa famosa região.

Recentemente a empresa adquiriu outros vinhedos ao longo da Borgonha para poder expandir seu portfólio para outras AOC’S.

A gama hoje conta com o Chablis Le Classique, carro chef da vinícola, e um Chardonnay reserva St. Pierre, com a maioria das suas uvas produzidas em Chablis. Um Pinot Noir Reserva St. Pierre, com vinhedos localizados no sul da Borgonha e uma proposta mais moderna das uvas Chardonnay e Pinot Noir, o Louis (Pinot Noir) e o Cléophas (Chardonnay).

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