Porto Quinta das Carvalhas 10 anos

PORTO QUINTA DAS CARVALHAS 10 ANOS

Apresenta coloração típica do estilo, com um bonito tom aloirado e toques castanhos. No nariz, revela-se complexo, com frutas evoluídas e notas de licor de cereja, especiarias, frutos secos e baunilha. Em boca, é vibrante e complexo. Apesar da evolução perceptível, a energia da fruta ainda se sobressai e domina a prova.

VINIFICAÇÃO

A Quinta das Carvalhas, uma das mais emblemáticas propriedades do Alto Douro, é dotada de enorme beleza. A propriedade ocupa uma posição predominante na encosta da margem esquerda do rio Douro, voltada para o Pinhão. Trata-se de uma quinta com grande biodiversidade e numerosas parcelas de vinhas velhas, classificada como classe A para a produção de Vinhos do Porto.

Os Tawnies com indicação de idade da Quinta das Carvalhas são lotes compostos a partir do espólio de vinhos do Porto da própria quinta, envelhecidos nas caves de Vila Nova de Gaia. Este lote de Porto 10 Anos foi elaborado a partir de uma seleção de vinhos envelhecidos em cascos de carvalho, bem como em tonéis e balseiros de menor dimensão, tendo como base, em parte, o lote anterior de 10 Anos, complementado por uma seleção de Colheitas com idades em torno de 10 anos.

Para conferir maior complexidade e profundidade ao conjunto, adiciona-se ao blend uma pequena percentagem de vinhos Colheita com mais de 25 anos, contrabalançada, na mesma medida, pela utilização de vinhos mais jovens. O resultado é um blend que combina frescor e jovialidade com nuances de envelhecimento e grande complexidade.

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