Quinta das Carvalhas Reserva Tinto 2022

QUINTA DAS CARVALHAS RESERVA TINTO

É um vinho de bela e intensa cor rubi, com aromas varietais frescos e marcantes, como notas de frutas vermelhas bem maduras, frutos silvestres, ervas do bosque e leves nuances de madeira bem integrada, revelando grande complexidade. É um vinho encorpado, mas ao mesmo tempo muito fresco, vibrante e equilibrado, com sabores de frutas negras e madeira harmoniosamente combinados, encerrando com um final de boca muito longo, marcado por uma excelente acidez.

VINIFICAÇÃO

A Quinta das Carvalhas, uma das mais emblemáticas quintas do Alto Douro, é dotada de uma enorme beleza. A propriedade ocupa uma posição predominante na encosta da margem esquerda do rio Douro, virada ao Pinhão É uma Quinta com grande biodiversidade e com muitas parcelas de vinhas velhas.

Após uma criteriosa seleção manual, os cachos são desengaçados e as uvas levemente esmagadas antes de serem encaminhadas para o tanque de fermentação. Em seguida, ocorre a fermentação alcoólica do mosto em tanques de inox a uma temperatura de 24 a 26 °C.

REAL COMPANHIA VELHA

Desde 1960, a Real Companhia Velha pertence à família Silva Reis, que desde então a gere e tem dedicado todos os esforços à produção de Vinho do Porto e de vinhos DOC Douro, com base num estudo do terroir duriense. A Companhia é proprietária de cinco quintas no Alto Douro Vinhateiro: Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô, Quinta dos Aciprestes, Quinta do Casal da Granja e Quinta do Síbio, totalizando 557 hectares de vinhas próprias.

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