Teixinha Field Blend Branco 2022

TEIXINHA FIELD BLEND BRANCO

O projeto Teixinha nasce de uma paixão pelo terroir da Serra de São Mamede, em Portoalegre, região mais alta do Alentejo. Aqui temos vinhas de mais de cinquenta anos, com o conceito de field blend.

A segunda edição do Teixinha Field Blend Branco 2022 caracteriza-se por um nariz muito mineral, tímido na fruta, mas incisivo na prova de boca onde demonstra boa tensão e uma textura muito elegante e complexa com várias camadas.

VINIFICAÇÃO

A Herdade da Malhadinha Nova tem por filosofia a menor intervenção possível nos vinhedos, tendo um viés orgânico no plantio e produção dos seus vinhos.

Colheita manual às primeiras horas do dia para caixas de 12kg. Após seleção e triagem, as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. Fermentação a baixas temperaturas em cuba de inox.

HERDADE DA MALHADINHA

A Malhadinha Nova é uma típica herdade familiar situada em Albernôa no coração do Baixo Alentejo.

Produz vinhos de forma orgânica, com menor intervenção possível na vinha e também na sua moderna adega. Toda a colheita é manual e feita pela manhã, em caixas de 12 kg, a fim de conservar a fruta intacta. Alguns vinhos como o Malhadinha tinto ainda são feitos à moda antiga, com pisa a pé em lagares.

Toda essa experiência pode ser vivida através do enoturismo oferecido pela vinícola, com luxuoso hotel e restaurante. Além disso, existem experiências de vindimas, passeios de balões, cavalgadas e outras atividades.

Clique aqui e saiba mais.