Pequeno João Tinto 2023 – 500ml

PEQUENO JOÃO TINTO

A nova edição do Pequeno João é, mais uma vez, um 100% Cabernet Sauvignon. Sedutor no aroma e fiel à casta, apresenta notas de frutas maduras — pretas e azuis — além de especiarias e uma barrica de grande qualidade. Na boca, revela-se muito rico, com taninos vigorosos, porém bem domados, mantendo um perfil frutado, mas com seriedade. O final é longo e persistente. Foram produzidas 4.044 garrafas desta safra.

VINIFICAÇÃO

O processo de criação do Pequeno João 2023 reflete um cuidado artesanal, orgânico e técnico. Tudo começa com a colheita manual das uvas, em caixas de 12 kg, seguida de uma seleção rigorosa em mesa de escolha, garantindo a qualidade da matéria-prima.

A fermentação ocorre em lagares com temperatura controlada, onde é aplicada a técnica de pisa manual ao longo de todo o processo, otimizando a extração de cor e estrutura.

MALHADINHA

A Malhadinha Nova é uma típica herdade familiar situada em Albernoa no coração do Baixo Alentejo.

Produz vinhos de forma orgânica, com menor intervenção possível na vinha e também na sua moderna adega. Toda a colheita é manual e feita pela manhã, em caixas de 12 kg, a fim de conservar a fruta intacta. Alguns vinhos como o Malhadinha tinto ainda são feitos à moda antiga, com pisa a pé em lagares.

Toda essa experiência pode ser vivida através do enoturismo oferecido pela vinícola, com luxuoso hotel e restaurante. Além disso existem experiências de vindimas, passeios de balões, cavalgadas e outras atividades.

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