{"id":6768,"date":"2021-02-27T12:40:00","date_gmt":"2021-02-27T15:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/barrinhasvinhos.com.br\/?p=6768"},"modified":"2021-03-02T12:40:33","modified_gmt":"2021-03-02T15:40:33","slug":"harmonizando-com-espumantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barrinhasvinhos.com.br\/harmonizando-com-espumantes\/","title":{"rendered":"HARMONIZANDO COM ESPUMANTES"},"content":{"rendered":"\n
Os espumantes geralmente s\u00e3o associados a momentos de comemora\u00e7\u00f5es mas o que pouca gente sabe \u00e9 que s\u00e3o vinhos extremamente vers\u00e1teis e gastron\u00f4micos<\/strong>. J\u00e1 imaginou uma refei\u00e7\u00e3o toda harmonizada com espumantes? \u00c9 poss\u00edvel pois existem v\u00e1rios estilos, dos mais encorpados aos mais leves, dos secos aos doces e isso possibilita uma vasta gama de harmoniza\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n Um dos fatores que permitem esse leque de op\u00e7\u00f5es \u00e9 a acidez<\/strong> que esses vinhos possuem. A acidez natural dos espumantes aumenta bastante a saliva\u00e7\u00e3o, que \u00e9 importante para limpar o palato da gordura, do sal e deixar as papilas gustativas sempre prontas para sentir<\/strong> o maior sabor do alimento. Quando se fala em sobremesas temos diversas combina\u00e7\u00f5es, uma das mais cl\u00e1ssicas \u00e9 a da uva Moscatel com Panetone. \u00c9 uma combina\u00e7\u00e3o maravilhosa.
Pensando nisso, nosso consultor Paulo Nicolay selecionou para voc\u00ea uma lista especial dos melhores espumantes da vin\u00edcola Villa Sandi que podem acompanhar desde a entrada at\u00e9 a sobremesa, harmonizando perfeitamente com os diversos tipos de pratos. <\/p>\n\n\n\n