Nebbiolo Sbirolo DOC Tinto 2020

NEBBIOLO SBIROLO DOC

A Nebbiolo é mais icônica uva do Piemonte. É ela quem produz os famosos vinhos de Barolo e Barbaresco. O Nebbiolo Sbirolo é feito com uvas próximas ao comuna de Barolo e possui uma ótima relação qualidade x preço para que quer conhecer essa apaixonante casta. É um vinho de coloração vermelho tendendo a granada. Bouquet característico de violetas, framboesas e rosas. Possui também uma nota de especiarias proveniente de seu estágio em Bottis. Um sabor que é equilibrado e elegante, com tons semelhantes aos registrados no nariz.

MARCHESI DI BAROLO

A história da Marchesi di Barolo está intimamente ligada à própria história do vinho Barolo e seu surgimento. A primeira safra do vinho Barolo, nascido nas caves da Marchesi di Barolo, data de 1.861. O Marquês de Falleti foi o primeiro a cultivar esta variedade no início do século 19 e sua esposa, a Marquesa Giulia Colbert, foi a grande responsável pelo desenvolvimento e divulgação do vinho Barolo, tal como o conhecemos hoje.

Pietro Abbona um renomado enólogo, adquiriu graças ao seu trabalho duro, tenacidade e habilidades, as Caves históricas da Família Falletti em 1.929 e manteve as caves da Marchesi di Barolo vivas. Ele usou os veneráveis barris antigos da Marquesa Giulia Colbert, e deixou seus vinhos amadurecem neles. Estes barris, os “Botti della Marchesa” são utilizados até hoje. E assim o Barolo começou sua história triunfante, e continua a fascinar os fãs em todo mundo com sua estrutura poderosa e maciça, e aroma característico.

A família Abbona está no negócio até hoje, e em sua quinta geração, mantendo viva a tradição e história dessa icônica vinícola. Os vinhos são feitos de forma muito artesanais, como eram feitos antigamente, como longos envelhecimentos nos “bottis” (barris de carvalho eslavos muito antigos).

A vinícola é frequentemente reconhecida pela crítica internacional e possui muito prestígio tanto na Itália quanto no restante do mundo.

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