PORTO Quinta das Carvalhas Reserva Tawny
VINIFICAÇÃO
A Quinta das Carvalhas, uma das mais emblemáticas propriedades do Alto Douro, destaca-se por sua enorme beleza. Situada em posição privilegiada na encosta da margem esquerda do rio Douro, voltada para o Pinhão, a quinta reúne grande biodiversidade e diversas parcelas de vinhas velhas, sendo classificada como Classe A para a produção de Vinhos do Porto.
Os Tawnies com indicação de idade da Quinta das Carvalhas são elaborados a partir do vasto espólio de Vinhos do Porto envelhecidos da propriedade, maturados nas caves de Vila Nova de Gaia. O Porto Reserva Tawny é resultado de um blend cuidadosamente composto por vinhos de diferentes idades, envelhecidos em balseiros de carvalho por um período máximo de sete anos. Sob a supervisão do mestre provador, o lote equilibra a complexidade e a maturidade dos vinhos mais antigos com o vigor e a frescura dos mais jovens, resultando em um conjunto harmonioso e elegante.
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