Rafael Valpolicella Clássico Superiore DOCG Tinto 2021

RAFAEL VALPOLICELLA CLÁSSICO SUPERIORE

O Rafael Valpolicella Clássico Superiore é feito com uvas tradicionais da região. O vinho tem um diferencial que é o final da fermentação ser feito com as peles das uvas que fermentaram o Amarone, dando assim maior complexidade ao vinho.

Tem aromas de especiarias secas, com toques de couro e sabor de cereja. O paladar é bastante intenso e picante com sabor de cereja doce e ameixa. Final da prova é longo e agradável.

TOMMASI

Empresa vanguardista na produção do famoso Amarone dela Valpolicella. A família Tommasi está na produção de vinhos desde 1902. Encante-se pela experiência Tommasi.

A vinícola está localizada em Pedemonte, uma pequena vila no coração da região da Valpolicella Clássica. Desde 1.902, por 4 gerações, a família tem gerenciado diretamente essa atividade na região com inovação, mantendo o respeito, a compreensão e amor pela tradição local e pelo território inalterado.

ORIGEM DA VINÍCOLA

Tommasi representa um projeto familiar destinado a produção de um dos mais icônicos vinhos italianos, o Amarone. A Família Tommasi está envolvida na produção de vinhos há mais de 116 anos. Em 1.902, Giacomo Battista Tommasi, comprou uma pequena vinha na Valpolicella Clássica iniciando a longa jornada que levou a vinícola a ser líder no mercado italiano. Toda produção é feita de forma muito artesanal e respeitando as antigas tradições da região, com o processo de apassitamento sendo feito de maneira natural e estágio nos antigos barris de carvalho eslavos.

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