Borgonha Chardonnay Cléophas Branco 2021

BORGONHA CHARDONNAY CLÉOPHAS BRANCO

O Borgonha Chardonnay Cléophas Branco de safra 2020 é um vinho cor amarelo limão, ele apresenta no aroma notas de frutas de caroço, como pêssego combinado com toque mineral. Seu final de boca é agradável e harmonioso. Sua vinificação tradicional é de 4 a 8 meses de envelhecimento em tanques termoregulados em aço inoxidável. Não possui estágio em barricas. Sua harmonização combina com crustáceos, peixes finos, aves, carnes brancas e queijos de pasta.

PASCAL BOUCHARD

A Pascal Bouchard é uma empresa de origem em Chablis que já está na sua quinta geração. Toda a fama internacional conquistada pela empresa foi devido aos seus vinhedos, com localização prestigiada nessa famosa região.

Recentemente a empresa adquiriu outros vinhedos ao longo da Borgonha para poder expandir seu portfólio para outras AOC’S.

A gama hoje conta com o Chablis Le Classique, carro chef da vinícola, e um Chardonnay reserva St. Pierre, com a maioria das suas uvas produzidas em Chablis. Um Pinot Noir Reserva St. Pierre, com vinhedos localizados no sul da Borgonha e uma proposta mais moderna das uvas Chardonnay e Pinot Noir, que são o Louis (Pinot Noir) e o Cléophas (Chardonnay).

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