Nebbiolo D’Alba Le Terre DOC Tinto 2020
A Nebbiolo é a casta de mais prestígio na região do Piemonte, pois é a casta que faz os seus mais reconhecidos vinhos (Barolo e Barbaresco).
De coloração granada, seus aromas são intensos e remetem a notas de frutas vermelhas, folhas secas e um toque de chocolate. É um vinho estruturado, com ótima acidez e taninos elegantes.
Recomenda-se servir entre 18 a 20ºC.
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Descrição
NEBBIOLO D’ALBA LE TERRE DOC TINTO
A Nebbiolo é a casta de mais prestígio na região do Piemonte, pois é a casta que faz os seus mais reconhecidos vinhos (Barolo e Barbaresco).
De coloração granada, seus aromas são intensos e remetem a notas de frutas vermelhas, folhas secas e um toque de chocolate. É um vinho estruturado, com ótima acidez e taninos elegantes.
Recomenda-se servir entre 18 a 20ºC.
VINIFICAÇÃO
Solos majoritamente de argila.Colheita manual no início de outubro. As uvas passam por processo de desengaço e são prensadas para início da fermentação que dura entre 08 a 10 dias com constante remontagem a uma temperatura entre 26 a 28 graus.
TERRE DEL BAROLO
A Terre del Barolo foi fundada em 1958 por famílias proprietárias de pequenas propriedades. É a única vinícola que atua no sistema de cooperativa na região. Atualmente mais de 300 famílias vinhateiras, presentes nas 11 vilas da região de Barolo, entregam sua produção para a cooperativa que garante pleno acompanhamento e assistência para cultivo das uvas, além da comercialização por todo o mundo.
Informação adicional
| Peso | 1,200 kg |
|---|---|
| Dimensões | 7 × 7 × 30,5 cm |
| PAÍS | |
| REGIÃO | |
| PRODUTOR | |
| SAFRA | |
| CASTA | |
| TEOR ALCOÓLICO | |
| BARRICA | 14 meses – 30% do vinho em bottis antigos e 70% em tanques aço inoxidável |
| TIPO | |
| CORPO | |
| VOLUME | |
| FAIXA DE PREÇO | |
| HARMONIZAÇÃO | Carnes Grelhadas, Massas com cogumelos, Risotos, Queijos de Maturação Média |
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