AZEITE EXTRA VIRGEM PRIMA GOTA
O Azeite Extra Virgem Prima Gota é um azeite de paladar refinado, com notas picantes e de excelente frescor. É o resultado de uma seleção harmoniosa dos melhores azeites extra virgens provenientes de azeitonas cultivadas e prensadas na Itália. É um azeite de qualidade superior, com aroma intenso a azeitona e sabor ligeiramente picante, ingrediente fundamental da alimentação diária, pelas suas propriedades nutricionais particulares e versatilidade de consumo.
Ideal como condimento cru, para massas frias, saladas, carpaccios e grelhados, como ingrediente na preparação de molhos e na cozedura de molhos, assados e acompanhamentos.
OLEIFICIO SALVADORI
O lagar de azeite Salvadori foi fundado em Florença em 1900 pela família Salvadori, que há três gerações transmite a melhor tradição e cultura do azeite da Toscana. A gestão da empresa passou de pai para filho, encontrando novo dinamismo e expansão a partir dos anos 80 com Patrizio Salvadori, que conseguiu conquistar um segmento de mercado de alto nível tanto na Itália como no mundo, sem nunca perder de vista isso artesanato e aquele gosto pela tradição que compõem a filosofia da empresa.
O lagar salvadorenho vende mais de 142 milhões de litros de azeite por ano, que chegam à mesa de milhões de pessoas em todo o mundo.
A empresa, uma das mais prestigiadas do setor na Itália, alcançou em 2020 um volume de negócios superior a 250 milhões de euros e um volume de negócios de exportação igual a 40% do volume de negócios, propondo-se como um promotor da tradição italiana em todo o mundo , da América do Norte ao Extremo Oriente. Dois locais de produção separados e de última geração, um em Florença e outro em Lucca, projetados para atender a todas as necessidades. Conta com um quadro de mais de 70 colaboradores em 3 áreas de embalagem: duas reservadas aos azeites e uma dedicada aos óleos de caroço. A unidade de Florença com 7 linhas de embalagem e capacidade de armazenamento de 1.400 toneladas, a unidade de Lucca com 4 linhas e 2.700 toneladas. Cada linha tem uma capacidade média de produção de15.000 litros/h.