Prosecco Villa Sandi Superiore DOCG

Prosecco Villa Sandi Superiore

O Prosecco Villa Sandi Superiore possui coloração amarela com tons de palha. Seu perlage é muito fino e consistente. Apresenta aromas de flores brancas, maçã verde e brioche. Na boca é untuoso e muito elegante.

A região DOCG de Valdobbiadene é o berço da produção de proseccos premiums. As suas colinas criam a o micro clima perfeito para o amadurecimento da uva Glera. Após colheita e passagem pela mesa seletora a Glera vai direto para a prensa pneumática onde sofre leve prensagem. O mosto é colocado em tanques de aço inoxidável onde fica por temperatura controlada até que haja demanda para engarrafá-los, o que garante um espumante sempre muito fresco. Quando a Barrinhas encomenda os vinhos o mosto que estava em temperatura controlada é fermentado no processo chamado charmat.

VILLA SANDI

Fundada em 1622, A Villa Sandi é uma das mais antigas e tradicionais produtoras de Prosecco. Empresa familiar comandada por Giancarlo Polegato, está presente nos principais países consumidores de Prosecco do mundo, sendo líder de mercado em vários deles.

Os vinhedos estão localizados em Conegliano e Valdobiadenne, considerados as mais nobres regiões para plantio da Glera (uva que faz o prosecco).Toda produção é feita com uvas próprias e os vinhos só são engarrafados no momento que possuem encomendas, para conservar o máximo frescor.

A vinícola também possui um programa de enoturismo muito legal com experiências de vindimas, hospedagem e visitas à históricas instalações.

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